🍷AIに聞いてみた
ボジョレー・ヌーヴォーを深掘り！
🍇 1. “ヌーヴォー”ってどういう意味？
フランス語で「新しい」という意味。
その年収穫したブドウを“超スピード”でワインにした、いわばワイン界の“初物”。
🗓️ 2. なぜ “11月の第3木曜日” 解禁なの？
もともと地域によってバラバラに売られていたのを、トラブル防止のために 日付を統一。
世界中が同じタイミングで乾杯できるように、この日が公式解禁日になりました。
🍷 3. どんなワイン？ ひとことで言うと…
・軽やか
・フルーティー
・渋み控えめ
・香りはベリー系多め
→ ワイン初心者でも飲みやすい“入口ワイン”。
🍽️ 4. どんな料理と合う？
・チーズ（特にカマンベール）
・生ハム
・ローストチキン
・グラタンやポトフなど“冬の洋食”
→ 実は 和食のすき焼き・照り焼き など甘めの味とも相性◎
🧭 5. 毎年よく聞く「今年の出来はいかに？」って本当？
キャッチコピーは宣伝的意味合いが強いけれど、
気候で味が変わるのは事実。
暑い年は“濃くフルーティー”、涼しい年は“軽く爽やか”。
🧊 6. ボジョレーは“冷やして”飲む？
おすすめは 12〜14℃くらい。
赤ワインの中では珍しく「やや冷やし」が美味しい。
📦 7. 開けたら何日もつ？
フレッシュ感が命なので 1〜2日以内 に飲むのがベスト。
酸化が早いので、保存するなら冷蔵。